DIESE Nährstoffe braucht dein Körper


 

Jeder einzelne Nährstoff erfüllt lebenswichtige Funktionen im Organismus. Täglich liefern Lebensmittel Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine und Mineralstoffe, doch kein einziges Lebensmittel enthält alle lebensnotwendigen Nährstoffe in ausreichender Menge. Durch die richtige Zusammenstellung bilden die Nährstoffe - wie Bausteine - ein sicheres Fundament für die Gesundheit. Die vorliegenden Infos geben einen Überblick in die Funktionen der Nährstoffe und ihr Vorkommen in Lebensmitteln.

 

ENERGIEDICHTE DER NÄHRSTOFFE

kcal = Kilokalorien / kJ = Kilojoule

1 kcal = 4,18 kJ

               1 g Kohlenhydrate = 4,1 kcal
               1 g Protein = 4,1 kcal

               1 g Fett

= 9,3 kcal


Makronährstoffe

   brauchen wir in großen Mengen.


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Mikronährstoffe

   brauchen wir in kleinen Mengen.


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Antioxidantien, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe gehören nicht zu den lebensnotwendigen Nährstoffen, wirken sich aber günstig

z. B. auf die Verdauung (Ballaststoffe) und den Stoffwechsel aus.

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WILLST DU ES WIRKLICH, FINDEST DU WEGE!                                WENN NICHT, FINDEST DU AUSREDEN!